תפריט הסתיו של המטבח

לכבוד הסתיו והשנה החדשה יצרתי לכם תפריט חגיגי, צבעוני, נעים ומיוחד עם הדברים הכי טובים והכי נפלאים שיקשטו בחן את שולחן החג שלכם ; סלט בורגול קלוי ; גרגירים זהובים ופריכים של בורגול { או קינואה } עשבי תיבול טריים, רימונים וצימוקי חמוציות ברוטב מתקתק של מייפל וליים / אגרול למתקדמים ; עלה אורז שקוף במילוי טופו, איטריות זכוכית וירקות { את האגרול צורבים בסמוך לארוחה ומגישים עם סויה מתובלת } / מרק ארוחה יפני ; ציר פיטריות אוממי מלא טעמים עם קוביות טופו זהובות, אצות וואקמה ואצות ארמה, פיטריות יער ושפע ירקות סתיו { מניחים צלוחיות יפות של התוספות, הסועדים עורמים תלוליות של התוספות שהם אוהבים לתוך הצלחת האישית } / מרק קובה סלק ; כופתאות סולת רכות טובלות בתוך מרק סגלגל מלא טעמים וניחוחות / חורשט סבזי ; תבשיל שעועית אדומה ותרד שחור עם כוסברה, עגבניות, שום, צ'ילי ולימון פרסי שחור שהופך את התבשיל לכה חגיגי ומיוחד { מגיע בליווי אורז בסמטי מלא ואורז בר } ריזוטו פיטריות חגיגי ; כוסמת לבנה או אורז עגול, קרם כרשות וזוקיני עם סרטים של דלעת יפנית וחלב קוקוס ושקדים / תבשיל עדשים כתומות עם "מחית הקסם ההודית", קוביות טופו פריכות, דלעות ערמונים ושעועית ירוקה עם חלב קוקוס, ג'ינג'ר, ליים ולאמון גראס { התבשיל מגיע בליווי אורז בסמטי לבן, רך וענני } / פאי רועים ; ראגו פיטריות, עשבי תיבול ועדשים שחורות עם מעטפת פריכה של דלועי קיץ עם שום, שמן זית ובזיליקום / קנלוני תרד וריקוטת שקדים תוצרת בית עם רוטב עגבניות שוק טריות ובשמל שמן זית / מאפה לחם ממולא ; בצק מחמצת כוסמין במילוי גרגירי חומוס, בצלים צלויים בגריל, פיטריות ועשבי תיבול / מתבלים ; גליל גבינת מקדמיה שקדים בציפוי זעתר, סומק ושברי פיסטוקים / לאבנה שקדים פרוביוטית עם שמן זית וזעתר / קרם שעועית לבנה לימוני ועדין עם שמן זית, שום וטחינה אתיופית משובחת מטחינת ריחיים / חומוס פועלים כפרי / עגבניות מיובשות בשמן זית / וכמובן תפריט מתוקים ותפריט לחמי מחמצת באפייה מסורתית / לחמניות כוסמין צרפתי עם פולנטה זהובה / לחם שיפון כוסמין כהה ואדמתי / בייגלה ירושלמי בציפוי מתפצח של שומשום ומלח ים / טראפלס שוקולד מריר משובח ואגוזי פאקן / עוגת סולת תפוחים עם מרציפן וליים / קינוחים אישיים של עוגת "גבינה" עם פירות יער, מייפל ולימון ……ועוד הרבה דברים טובים.

רויטל סינגר | א המטבח הבריא ירושלים ; טלפון ; 7405328 – 054
revitalcooking@gmail.com
בחזרה לעמוד הבית

67 תגובות בנושא “תפריט הסתיו של המטבח

  1. שלום רויטל, רציתי להודות לך מאוד על האוכל הטעים והיפה. כל בני הבית הטבעונים, הצמחונים והאחרים, הילדים, הנכדים ואנחנו שנינו נהנינו מאוד, היה מעולה! ודאי עוד ניפגש בהזמנות הבאות! יהודית.

    1. היי, רציתי להודות לך על האוכל שהזמנתי לפני שבוע, היה ממש טעים ואיכותי:) וגם בשבת הכנו את המרק קובה סלק לפי המתכון שלך ויצא מדהים. תודה!❤

      1. רויטל יקרה, אכלנו עכשו בתענוג גדול את הקנלוני שהכנת. תודה 🙏 שבת שלום 🌺

    2. חבל על הזמן….את מבשלת בחסד עליון…טעמתי משלושת הדברים שהכנת… מעדנים, ממש מעדנים….המון תודה, רחל

      1. תודה לך רויטל אהובה על כל העזרה והטיפול המסור. את אחת יחידה ומיוחדת. מעריכה מאוד. 🙏❣

      2. כל כך שמחה שחזרתי בשביל הלאבנה שקדים. זה נהדר!!! פעם ראשונה שטועמת משהו כזה 😊 בשילוב עם הלחם שלך זה ממש חלום! תבורכי 🙌🏽

    3. בקר טוב רויטל יקירתי,
      תודה רבה על המטעמים הטעימים.האורז יצא נפלא!!!
      המשך שבוע נעים וחמים.🌹

    4. רויטלוש, שבוע טוב, רק רציתי לומר לך שאחותי ואני התענגנו כהוגן היום על האוכל שלך! הקינואה עם החומוס, הקיש (נשאר לי בפריזר מהפעם הקודמת) – נפלאים. גם הלחם נהדר. אחותי ממש התלהבה ממנו ונתתי לה הביתה את מה שנשאר. מובן מאליו שגם הסושי שוס. תבורכנה ידייך!

      1. בוקר טוב. המשפחה המורחבת מוסרת שהיה טעים מאוד.
        תודה רבה, ניצה

    5. אני חייבת לומר לך שאת פשוט אמנית הבישול. את מדהימה! האוכל השבוע- כל דבר יצא יותר טעים ומגוון מקודמו! אני מודה לך מקרב הלב🙏🙏🙏. ותודה שאת מוצאת כל הזמן דברים חדשים בהתאם לצרכים שלי. אני ממש מעריכה את כל מה שאת עושה עבורי. תודה, אילנה

    6. רויטל יקרה, תודה רבה על ארוחה מושקעת ואיכותית.. הורגש מגע ידיך הטובות, היה נפלא וטעים.. וכולם היו מרוצים ושבעים!! 🤗

    7. רויטל בוקר טוב, התבשילים שלך ממש ממש טעימים, תבשיל הדלעות אליפות, תבורכנה ידייך. מועדים לשמחה וחג שמח! 🌸

    8. רויטלוש, שבוע טוב, היום היה לנו מפגש משפחתי והבאתי את הקיש שלך (שחיכה במקפיא עד עכשיו). כולם ליקקו את האצבעות. זה היה מעדן של ממש. תבורכנה ידייך!
      אני רוצה עוד אחד כזה לשבועות…

    9. הי רויטל, שכחתי להגיד לך-האורחים ואנחנו עפנו על האוכל!!!!!!!יש לך יד. הכל יצא מדהים וטעים…תודה רבה, בת שבע

    10. האוכל שעשית לשבועות יצא מהמם. כולם עפו. אחותי ממש ממש אוהבת את לחם הכוסמת שלך, תודה רבה, טלי

    11. היי, רציתי להגיד לך שהקציצות היו נפלאות, וגם רוטב הטחינה שלהן, שניהם יחד וכל אחד לחוד. תבורכנה ידייך! תודה רבה

    12. היי רוויטל. הכל טעים. תודה רבה. הלחם נהדר והלחמניות סוף הדרך קרנצ'יות ונפלאות. 🙏😊

    13. היי הספקתי כבר לאכול ולטעום מהכל, וואו! הכל כל כך מושקע וטעים, איזה כיף. אלה בדיוק המרכיבים שאני זקוקה להם בתזונה וחלק מהם גם היו חסרים לי קודם. אמא שלי גם טעמה ואהבה מאד, תודה רבה!!! נשמח מאד להזמין ממך באופן קבוע 😊

    14. היי רויטל בסוף הלאבנה היה בסדר, הכל כל כך טעים! אכלתי כמעט בכל המסעדות הטבעוניות ובריאות בת״א ובאמת שאין מה להשוות למה שאת מכינה. תודה רבה! שבת שלום 😊

    15. בוקר טוב, זה עתה אכלתי את הסנדוויץ' האחרון השבוע עם ממרח העדשים שלך, והתענגתי על כל ביס. כמה טעים!!
      וגם התבשילים היו מעדנים של ממש.
      תבורכנה ידייך! 🙏

    16. וואו! איזה דברים טעימים. רוצה הכל… (אבל אעיין ואבחר)
      רויטל כל המאכלים בפעם האחרונה היו ממש מדהימים. טעימים "בטירוף"..

    17. טוב, אז את שידרגת לנו את הקולינריה בחג 😊
      כולם נהנו מאוד וביקשו את מספר הטלפון שלך 😘
      תודה על הכל, דינה

    18. רויטלוש, כרגע סיימתי לאכול את מנת הראגו אזוקי שלך, והתענגתי עד אין קץ.
      תודה רבה שאת מאכילה אותי כל כך טוב כל הזמן, תודה רבה שאת גם מבשלת נהדר וגם נחמדה כל כך, רוצה לאחל לך ולמשפחתך חג שמח ובריאות שלמה, מקווה שאתם בטוב ושהחג יעבור עליכם בשמחה ככל האפשר 🍓🍒🍎🍌🍑🥭🍉🍇🥝

    19. הי רויטל
      תודה רבה על כל הצופרים! הגבינה מפתיעה בטעימותה! בפעמים הראשונות הראש מתנגד אחרי שנים של קישור בין לבן ללא טעים אבל אחכ הוא מתרגל…
      גם הלחמניה יצאה השבוע ממש טובה 😊
      שיהיה חג שמח ונעים!

    20. תודה רבה על המשלוח מצוין ! הלחם נפלא איך את קוראת לו כוסמין כהה ? אני מוכנה קבוע כזה !ורה

    21. היי רויטל. מה שלומך? רציתי לומר לך שהקובה והאגרול היו מאד טעימים! ממש נהניתי מהם.😊 כמובן גם שאר המנות שאת עושה מדהימות. תודה רבה, גבי

    22. שבוע טוב רויטל, רק רציתי לומר תודה רבה על האוכל, היה טעים מאד ואיכותי! אשמח להתעדכן מדי שבוע בתפריט השבועי. תודה!🌸

    23. שלום רויטל, הכל היה מעולה. גם החומוס שעועית, שהיה אוורירי ומרענן, גם הלאבנה שקדים שטרפנו, וגם ה "דאל-סאבזי"! תודה!

      1. הי רויטל מה שלומך? רציתי לכתוב לך שהסמבוסק היה נפלא!!! תרגישי חופשי לעשות כזה כל שבוע ….תודה רבה , מיכל

      2. החלות נ-ה-ד-ר-ו-ת וכבר חיסלתי חצי חלה! וגם המאפה ממש מעדן (בפעם הבאה עם תרד/מנגולד…).
        תודה רבה! חג שמח 🦋

  2. רויטל יקירתי,
    כלם הללו ושבחו את מטעמייך, היה טעים להפליא!
    המון תודה על השקעתך את אלופה!!!
    שבוע נעים וטוב לך ולמשפחתך!💕

  3. שלום רויטל , רציתי להודות לך על ההכנות הטרחה וההקפדה על הכנת האוכל לארוע שלי. היה טעים מאוד וגם בריא! קבלת מחמאות רבות.
    נשתמע אריאל

  4. בוקר טוב רציתי לדעת אם את מגיעה היום עם המוצרים המופלאים שלך לבית יהודית בעמק רפאים , ואם כן רציתי לבקש לשמור לי כמה דברים, תודה רבה, עדינה.

  5. היי רויטלוש, הסושי בלי האבוקדו טעים מאוד, ואני מצטערת שלא קניתי יותר… (בגלל שהאבוקדו משחיר אני קונה רק ליומיים תמיד.) תבורכנה ידייך! שבת שלום.

  6. היי רויטל, אני מעוניינת להזמין פשטידת כרובית.
    דרך אגב, התבשיל איטריות אורז עם טופו ופטריות משבוע שעבר היה מאד מאד טעים.
    תודה, בלהה

  7. חג שמח לכם! אני עובר דירה וכנראה לא ייצא לי להגיע לאזור ירושלים בעתיד הנראה לעין, אז רציתי להגיד תודה על האוכל הטעים והמושקע, ובעיקר על היחס האישי המקסים. אני גם מאחל לך הרבה הצלחה בהמשך בעסקי האוכל הטבעוני.

  8. רויטל היקרה האוכל שהכנת נהדר. כולנו זללנו ממנו ונותר ממנו לימים הבאים להשביע את כולנו.
    תודה רבה מקרב לב.

  9. אין על האוכל של רויטל.
    כיף גדול לרכוש אוכל שאתה יודע שבושל באהבה , במקצועיות ובאכפתיות מחומרי גלם טריים ובריאים. והכי חשוב – טעיםםםםם
    תודה רויטל על כל הפינוק הזה!!

  10. טעים טעים טעים הכי טעים שהיה לך אי פעם (אולי…) הקציצות זה באמת פראסה כזאת אבל עם קמח חומוס, מאוד טעימה כי היא נימוחה וגם יציבה. הטחינה – תענוג שלא רוצה שייגמר….הקינואה עם הטופו, הדלורית והאדממה מעולה…..בקיצור סופני… אדאג להזמין מראש כדי שתדעי להכין את האהובים האלה….עדי

    1. היי רויטל. מה שלומך? רציתי להגיד לך שהסמבוסק היה מעולה וגם הפסטה פסטו קייל (זה לא היה עם פטריות?) היה ממש ממש טעים. אשמח לעוד ליום חמישי הבא אם זה בתפריט. הפעם אקח יותר סמבוסק כי אפשר להקפיא…שבת שלום, גבי

  11. רויטלוש, כרגע סיימתי לאכול את מנת הראגו אזוקי שלך, והתענגתי עד אין קץ.
    תודה רבה שאת מאכילה אותי כל כך טוב כל הזמן, תודה רבה שאת גם מבשלת נהדר וגם נחמדה כל כך, רוצה לאחל לך ולמשפחתך חג שמח ובריאות שלמה, מקווה שאתם בטוב ושהחג יעבור עליכם בשמחה ככל האפשר 🍓🍒🍎🍌🍑🥭🍉🍇🥝

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s